¿Quieres probar un alimento diferente y de alto valor gastronómico? En nuestra tienda de carnes exóticas te sugerimos la carne de cebra, de un característico color rosa pálido y aspecto graso que, no obstante, se caracteriza precisamente por todo lo contrario, pues se trata de una carne magra y baja en grasa. Pero vamos a ver con más detalle a qué sabe este producto único y lo que aporta a nivel nutricional. 

Un sabor muy familiar similar a la carne de caza

El sabor de la carne de cebra es comparable al de la carne de caza. Tengamos en cuenta que este mamífero presenta unas cualidades físicas muy similares a las de los caballos en estado salvaje. No obstante, tiene ciertos matices: y es que quienes la han degustado coinciden en que su sabor se encuentra a medio camino entre la carne de cerdo y la de ternera.

Propiedades más destacadas de la carne de cebra 

La carne de cebra es una opción extraordinaria para deportistas, niños y personas de edad avanzada por su alto valor proteico. Concretamente, este alimento contiene 21 g de proteína por cada 100 g, favoreciendo el desarrollo, fortalecimiento y mantenimiento de la masa muscular. ¿Qué otros beneficios contiene esta deliciosa alternativa gastronómica?

Carne magra y baja en calorías

Como hemos avanzado, la carne de cebra es una carne magra y baja en calorías, lo que la hace una mejor opción para aquellos que buscan controlar su peso, consumo de grasa y calorías.

Rica en hierro

La carne de cebra también es rica en hierro, un mineral importante para el cuerpo ya que ayuda a producir glóbulos rojos y transporta oxígeno por todo el cuerpo. Asimismo, el consumo de este alimento es esencial para la producción de energía y el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

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