Cadera de Alce (Ración de 200 gr. aprox.)
€9,80 (iva incluido)
Es un tipo de carne tierna y de un color rojo intenso.
Conocida por ser baja en grasa y muy rica en proteínas.
Es recomendable prepararla al punto para poder degustar su suave sabor que sorprenderá a los paladares más exigentes.
Muy parecida a la carne de ternera en cuanto a suavidad.
- Descripción
- DETALLES
- Valoraciones (0)
Descripción
- Producto envasado al vacío y congelado.
- Alérgenos: No contiene.
- Ingredientes: Cadera de Alce.
*
Para descongelar la carne y que no pierda su calidad, recomendamos pasar el producto del congelador al frigorífico 24h antes de su consumo y entre media hora y 1 hora antes de su preparación dejar fuera para que recupere oxígeno y pierda frío. No aconsejamos descongelar la carne en microondas o con agua caliente.
*
Carne magra, untar un poco de aceite antes de cocinar.
*
Si te gusta la carne poco hecha, séllala y dale la vuelta. Para sellar la carne, debes poner la plancha bien caliente y sin esperar mucho, darle la vuelta.
Si te gusta la carne hecha o muy hecha, la mejor opción es cortar la carne más fina antes de ponerla en la plancha. De esta forma la carne no se quedará seca, si no mucho más jugosa y a tú gusto.
Si te gusta la carne al punto, déjala un poquito más por cada lado.
*
Nunca presiones la carne al prepararla, así evitaremos que pierda jugo y quede seca. La sal siempre para el final, te recomendamos utilizarla en escamas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.