Burger Meat wagyu 100% japones 150 gr.
€11,90 (iva incluido)
1 burger meat de 150 gr. de auténtico wagyu japonés.
Su extrema infiltración hace que sea una burger jugosa, suave y que se deshace en la boca.
Utilizamo carne de wagyu 100% japonés de las mejores prefecturas: Kagoshima, Miyazaki, Hyodo, …
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Descripción
- Producto aliñado, envasado al vacío y congelado. Listo para moldear y cocinar en horno, bbq, parrilla o plancha.
- Alérgenos: Contiene sulfitos.
- Ingredientes: aguja, cadera y tapa de wagyu japonés A4-A5.
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Para descongelar la carne y que no pierda su calidad, recomendamos pasar el producto del congelador al frigorífico 24h antes de su consumo y entre media hora y 1 hora antes de su preparación dejar fuera para que recupere oxígeno y pierda frío. No aconsejamos descongelar la carne en microondas o con agua caliente.
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En esta carne veteada (con grasa) no hace falta añadir aceite a la plancha, su propia grasa es suficiente para su preparación.
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Si te gusta la carne poco hecha, séllala y dale la vuelta. Para sellar la carne, debes poner la plancha bien caliente y sin esperar mucho, darle la vuelta.
Si te gusta la carne hecha o muy hecha, la mejor opción es cortar la carne más fina antes de ponerla en la plancha. De esta forma la carne no se quedará seca, si no mucho más jugosa y a tú gusto.
Si te gusta la carne al punto, déjala un poquito más por cada lado.
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Nunca presiones la carne al prepararla, así evitaremos que pierda jugo y quede seca.
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